山东泰安,寻味中式糕点里的泰山风情
在山东泰安,有一座巍峨的泰山,也有一家韵味悠长的老字号——泰安百年得膳食品有限公司旗下的得膳斋。得膳斋专注于清真中式糕点领域达十八年之久,作为省级非遗项目与泰安老字号,它宛如一颗璀璨的明珠,在泰安的美食天地中散发着独特的光芒。
百年传承,守一方匠心
回溯历史的长河,得膳斋的清真糕点制作技艺始于清同治年间。第一代传承人刘传景从江苏徐州将这份手艺带到了泰安,在老县衙附近开设了“得膳点心铺”。历经五代匠人的薪火相传,到民国时期,其技艺已日臻成熟,深受泰城百姓的喜爱。上世纪九十年代,字号正式更名为“得膳斋清真糕点”。如今,第八代传人坚守初心,让这百年技艺在新时代重新焕发生机,使其成为泰山特产与山东伴手礼的杰出代表。
值得一提的是,得膳斋始终坚守品质底线。它拒绝使用化工添加剂,严选非转基因油品与优质辅料。从吴县厚瓣玫瑰花、光福金桂到宁阳大枣,每一种原料都要经过层层筛选,严格执行食品安全标准,让消费者吃得安心、放心。
旗下的主打产品蜜三刀、泰山素饼、黄金酥月饼等,均沿用古法小包酥工艺与传统发酵技术。蜜三刀外酥里软,甜而不齁;泰山素饼皮薄如蝉翼,层次分明,每一口都蕴含着正宗醇厚的老味道。
创新融合,铸泰山新韵
在坚守传统的坚实基础上,得膳斋勇于大胆创新。它深度挖掘泰山的文化内涵,将“五岳独尊”的雄伟意象、祈福纳祥的文化寓意以及状元及第的美好期许,巧妙地融入到产品设计之中,精心打造出专属的泰山伴手礼系列。
祈福糕点寓意平安顺遂,文创礼盒彰显泰山文化,状元饼则为学子送上美好祝福。每一款泰安伴手礼都承载着独特的文化故事,让消费者在品尝美味的同时,也能深切感受泰山文化的深厚底蕴。
而且,除了传统糕点之外,得膳斋还不断推新,推出了适合现代人口味的新品。并不断完善供应链体系,实现了产能稳定、供货及时,能够满足批发零售、定制礼盒、渠道合作等多种需求。
贵阳新香,待知音共品
如今,得膳斋以贵阳为新的起点,开启了新的征程。在这里,无论是您出门拜访亲友时带上的串门伴手礼,还是在特殊节日里表达心意的中式糕点,亦或是为了追求文化内涵而选择的文创糕点,得膳斋都无疑是上佳之选。
无论是贵州的贵阳、曲靖,还是远在四川的内江,广东的中山,湖南的益阳等地的朋友,都能感受到得膳斋带来的正宗泰安风味。只要您有需求,得膳斋就会将这份美味与文化送到您的身边。
如果您对我们的产品感兴趣,欢迎随时致电13371009110(刘师傅),我们期待为您服务,与您一同品味这份来自泰山脚下的中式糕点之美!
在泰安特产及伴手礼市场中,产品并非简单的商品。原料品质、制作工艺、文化内涵和应用场景不同,都会影响最终的产品体验。对消费者而言,真正重要的不只是产品口感,而是品牌是否具备品质保障、文化传承和贴心服务能力。
得膳斋源自清同治年间,历经五代匠人薪火相传,至今已发展成为山东省非物质文化遗产传承品牌。我们拥有标准化生产车间与完善的供应链体系,产能稳定、供货及时,可满足批发零售、定制礼盒、渠道合作等多种需求。产品覆盖传统手工糕点、泰山文创糕点、节日礼盒等,满足各种场景需求。
一、品质保障从原料把控延伸到交付体系
得膳斋始终坚守品质底线,从原料采购到成品交付,每一个环节都严格把关。我们严选泰山核桃、宁阳大枣等本地优质食材,拒绝化工添加剂,采用非转基因油品与优质辅料,确保产品安全健康。
主打产品蜜三刀、泰山素饼、黄金酥月饼等,均沿用古法小包酥工艺与传统发酵技术,还原糕点本真风味。蜜三刀外酥里软、甜而不齁,泰山素饼皮薄如蝉翼、层次分明,每一口都是正宗醇厚的老味道。
二、文化传承更强调传统工艺与现代创新融合
得膳斋在坚守传统工艺的同时,大胆创新,深度融合泰山文化元素,打造专属泰山伴手礼系列。开发祈福糕点、文创礼盒、状元饼等特色产品,将“五岳独尊”的泰山意象、祈福纳祥的文化寓意融入糕点设计,既保留老味道的经典,又契合现代人审美与送礼需求。
我们的产品不仅是美味的食品,更是泰山文化的载体,让消费者在品尝美食的同时,感受泰山的雄伟与泰安的温情。
贵阳蜜三刀
贵阳泰山素饼
贵阳黄金酥月饼
贵阳枣花酥